Description
Notre gâche fermière est le résultat d’un long
processus de développement par notre équipe de
boulangers motivés.
Pour obtenir les saveurs et la texture si
caractéristiques de ce produit local, nous avons choisi
d’utiliser de la crême fraîche crue réalisée par nos
amis producteurs de la ferme de la Bévinière.
Les pralines de Saint Genix sont issues de
l’agriculture biologique.
Nous avons fait le choix d’allier de la levure et de la
pâte pré-fermentée pour garantir la souplesse, la
saveur et la bonne conservation de nos gâches
fermières.
Ce produit sera le compagnon idéal de vos fêtes de
Noël.
Pour la conservation : laissez votre gâche fermière
une journée à l’air libre puis la mettre dans un
contenant hermétique. De cette manière, elle se
conservera facilement une semaine entière.
