Description
Les pâtes « pépites » de l’Anfrenière sont réalisées 100% à partir de la farine de notre blé dur bio.
Comme toutes les pâtes fraîches de l’Anfrenière, nous avons à cœur de satisfaire les enfants les plus exigeants grâce à :
- une excellente texture même avec de courtes cuissons
- et une belle couleur jaune
Ces éléments sont le fruit du soin que nous apportons à nos produits, voulus les plus naturels possibles.
Nous y veillons du champ à l’assiette :
- en sélectionnant des variétés de blé dur et des techniques culturales adaptées à nos terres du bocage du Pays de Retz.
- en ayant noué un partenariat solide avec notre meunier, lui aussi riche d’une longue expérience familiale à Saint-Colomban.
- en donnant toute leur place aux arômes et aux couleurs naturellement présents dans notre blé dur, sans artifices.
Nos pépites de blé dur sont parfaites pour texturer vos plats, comme par exemple un gratin végétarien.
Astuce du chef : faites légèrement dorer vos pâtes pépites à la poêle pour ajouter du croquant à votre cuisine.
CARACTERISTIQUES
– Composition : Semoule de blé dur biologique 100% produite à l’Anfrenière, ferme engagée pour la biodiversité dans le bocage du Pays de Retz.
– Conservation (DLC) : 5 jours à 4°C
