Description
Suite à une mauvaise récolte l’année dernière, nous sommes en rupture de stock de grand épeautre depuis 3 semaines.
Nous avons donc noué un partenariat avec un ami agriculteur de Derval (Paul-Antoine MARTIN) qui a accepté de nous fournir en grand épeautre non hybridé (variété Oberkulmer) jusqu’à ce que nous soyons à nouveau autonome. Pour mieux valoriser sa farine, nous avons fait le choix de mouler ces pains. Nous en avons profité pour réduire de 200g le poids de notre pain d’épeautre pour rendre ce produit plus accessible.
Le résultat : un pain d’épeautre moëlleux de 800g au prix de 7,45 €.
N’hésitez pas à nous faire part de vos retours sur ce « nouveau » produit.
