Leïla SI MOUSSA

Contact

Leïla Si Moussa
21 bis Vièvre
44640 LE PELLERIN
Téléphone : 02 28 27 56 68

Lieux et dates

Vente directe de plantes aromatiques et médicinales
Plantes simples ou en mélanges.
Vente de tisanes, herbes sèches et sirops.
(téléphoner pour avoir les disponibilités)

Tisanes bio

Leïla Si Moussa est productrice et herboriste, originaire de Nantes. Elle a étudié l’herboristerie et le maraîchage puis a débuté son activité par de la cueillette sauvage. Elle cultive à Brains et au Pellerin. Dans son activité, elle associe la phytothérapie à la botanique. Le bio est une évidence pour elle.

Leïla est l’une des rares exploitantes agricoles qui récolte et commercialise des plantes médicinales dans l’agglomération nantaise. Elle cultive, pas loin de sa maison, 5 000 m² de lavande, verveine, sauge, coquelicot, mélisse… avec lesquelles elle compose ses mélanges de tisanes. Ses herbes et plantes, elle les ramasse aussi lors de cueillettes sauvages en se baladant dans les haies et les chemins.

Dès le début du printemps, c’est le démarrage des récoltes. La production est saisonnière mais doit permettre un approvisionnement pour toute une année. La rentabilité et la gestion de l’eau sont les principales difficultés liées à son activité. Celle-ci peut donc être très intense et à certains moments clés tels que les semis ou les récoltes. Elle doit aussi composer avec les caprices de la météo (inutile de partir en sortie cueillette s’il ne fait pas beau, idéalement, il ne faut pas de pluie dans les 24 heures avant). Elle commence toujours le matin, après la rosée, et pioche dans ses massifs de fleurs et plantes jusqu’à 15 h environ. Le soir est le moment de la récolte des racines.

Le matériel ? Sécateur, couteau ou ciseaux, peuvent être utiles. Un panier (jamais de plastique, ça fermente). Une fois la cueillette accomplie, il faut au plus vite aérer les plantes, en les disposant à l’ombre, dans un endroit sec. Le séchoir de Leïla est une grande cabane en bois installée dans son jardin. La récolte du jour est déposée sur des claies en attendant de sécher grâce à un appareil électrique qui réduit l’hygrométrie. Et à côté, il y a le stock des plantes qu’elle a déjà récoltées. Certaines plantes proviennent du champ qu’elle cultive à Brains. D’autres, comme le frêne, l’aubépine, le sureau, la guimauve, sont prélevés dans la nature environnante. C’est à partir de cette base de plantes que Leïla effectue et met en sachets une quinzaine de mélanges.

Aubépine, lavande, menthe verte, eschscholtzia, bleuet, noyer, noisetier… en tout, elle collecte une quarantaine de plantes. À ses débuts, elle ramassait 10 kilos de plantes, maintenant, elle en cueille environ 150 kilos par an. Adepte de la cueillette sauvage, elle a pour règle de « ne pas être un pilleur, demander l’autorisation aux propriétaires, vérifier qu’il n’y ait pas d’espèces protégées ». Elle prête attention à l’environnement, conseille de récolter « pas trop près des routes ou des champs cultivés en agriculture conventionnelle ». Leïla fait d’ailleurs une partie de sa cueillette « sans crainte » sur le terrain de Jules, un des maraîchers bio de Made in Couëron !

Leïla a donné et donne également des cours d’herboristerie à l’université de Nantes, au centre socio-culturel de Couëron Henri Normand et intervient ponctuellement lors d’évènements « slow food », etc. Dans le jardin de sa maison, au village de Vièvre, elle organise également des ateliers pour des groupes.

Leïla SI MOUSSA vous propose cette semaine :