César MEGROZ - Volailles
Contact
Cézar MEGROZ
La Noë Hervé
44360 Saint Etienne de Montluc
06 50 42 96 04
Lieux et dates
Vente directe à la ferme Vendredi 17h à 19h
Marché de Saint Etienne de Montluc le vendredi matin
Volailles élevées en plein air
J’ai commencé mon activité de vente directe de volailles début 2011 et pour ce faire, je me suis installé sur les terres familiales.
Attentif au bien être de mes volailles élevées en plein air, j’ai voulu qu’elles bénéficient d’une superficie bien supérieure à celle qui est habituellement recommandée.
Aussi, contrairement à l’alimentation donnée dans certains élevages en batterie, qui permet un grossissement rapide des volailles, l’aliment traditionnel que j’utilise, privilégie une croissance lente et naturelle des poulets.
Par ailleurs, dans un souci de qualité, de transparence et de maîtrise complète de l’alimentation de mes volailles, j’ai pour projet de cultiver une partie de mes céréales en 2017 et d’arriver à terme à une totale autonomie.
Mes poulets sont donc élevés en plein air entre 90 et 120 jours, selon la grosseur finale souhaitée. J’ai choisi d’élever trois races différentes : les cous nus noirs ou rouges, les poulets blancs et les poulets roux.
Enfin, j’ai opté pour la vente directe afin de pouvoir valoriser l’agriculture locale, proposer un prix abordable aux consommateurs tout en étant en mesure de vivre de mon travail.
Je suis présent au marché de Sautron le mardi soir en semaine paire et une vente directe est organisée tous les vendredis de 17 à 19h à la Douétais, après réservation par téléphone le mercredi au 06 50 42 96 04.